Brötchen
Gourmet Burger Brötchen mit extra viel Butter. Das Burger Brötchen haben wir in Zusammenarbeit mit dem Wiesbadener Restaurant „das!Burger“ entwickelt. Das Brötchen ist locker in Konsistenz und sehr aromatisch im Geschmack.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2016 sehr gut, 2017 sehr gut, 2018 sehr gut, 2019 sehr gut, 2020 sehr gut, 2021 sehr gut, 2022 sehr gut, 2023 sehr gut, 2024 sehr gut, 2025 sehr gut
Gourmet Burger Brötchen mit extra viel Butter. Das Burger Brötchen haben wir in Zusammenarbeit mit dem Wiesbadener Restaurant „das!Burger“ entwickelt. Das Brötchen ist locker in Konsistenz und sehr aromatisch im Geschmack. Im Online-Shop bestellen
Ergebnisse des Brot-Tests: 2016 sehr gut, 2017 sehr gut, 2018 sehr gut, 2019 sehr gut, 2020 sehr gut, 2021 sehr gut, 2022 sehr gut, 2023 sehr gut, 2024 sehr gut, 2025 sehr gut
Saftiges Dinkelvollkornbrötchen mit gerösteten Sonnenblumenkernen, ohne Zusatz von Weizenmehl. Proteinquelle, 17,4 % des gesamten Brennwerts stammen aus Protein. Ballaststoffquelle, 5,7 g Ballaststoffe pro 100 g.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2018 sehr gut, 2019 sehr gut, 2020 sehr gut, 2021 sehr gut, 2022 sehr gut, 2023 sehr gut, 2024 sehr gut, 2025 sehr gut
Grobporiges Brötchen mit extra langer Teigruhe und vollem Aroma. In Handarbeit hergestellt! Es wird im Fachgeschäft ständig frisch für Sie gebacken. Proteinquelle, 12,3 % des gesamten Brennwerts stammen aus Protein. Ballaststoffquelle, 3,4 g Ballaststoffe pro 100 g.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2020 sehr gut, 2021 sehr gut, 2022 sehr gut, 2023 sehr gut, 2024 sehr gut, 2025 sehr gut
Grobporiges Brötchen aus extra langer Teigruhe mit schwarzem Pfeffer in Meersalz überbacken. Ballaststoffquelle, 3,3 g Ballaststoffe pro 100 g.
Knusprige Kruste und wattige Krume. Verfeinert mit Sauerteig aus Durum-Weizen, der für ein besonderes Aroma sorgt. Proteinquelle, 12,3 % des gesamten Brennwerts stammen aus Protein. Ballaststoffquelle, 3,6 g Ballaststoffe pro 100 g.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2012 sehr gut, 2013 sehr gut, 2014 sehr gut, 2016 gut, 2017 sehr gut, 2018 sehr gut, 2019 gut, 2020 sehr gut, 2021 sehr gut, 2022 gut, 2023 gut, 2024 gut, 2025 gut
Knusprige Kruste und wattige Krume. Verfeinert mit Sauerteig aus Durum-Weizen, der für ein besonderes Aroma sorgt. Proteinquelle, 12,3 % des gesamten Brennwerts stammen aus Protein. Ballaststoffquelle, 3,7 g Ballaststoffe pro 100 g.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2012 sehr gut, 2013 sehr gut, 2014 sehr gut, 2016 gut, 2017 sehr gut, 2018 sehr gut, 2019 gut, 2020 sehr gut, 2021 sehr gut, 2022 gut, 2023 gut, 2024 gut, 2025 gut
Saftiges Mehrkornbrötchen mit Haferflocken, Sonnenblumenkernen und Leinsamen. Proteinquelle, 14,2 % des gesamten Brennwerts stammen aus Protein. Ballaststoffquelle, 5,5 g Ballaststoffe pro 100 g.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2012 sehr gut, 2013 sehr gut, 2014 sehr gut, 2015 sehr gut, 2016 sehr gut, 2017 sehr gut, 2018 sehr gut, 2019 sehr gut, 2020 sehr gut, 2021 sehr gut, 2022 sehr gut, 2023 sehr gut, 2024 gut, 2025 sehr gut
Kleines Weizenbrötchen mit Weizensauerteig, der für ein besonderes Aroma sorgt. Wahlweise oben ohne oder mit Mohn, Sesam, Käse oder Sonnenblumenkernen. Proteinquelle, 12,4 % des gesamten Brennwerts stammen aus Protein. Ballaststoffquelle, 3,5 g Ballaststoffe pro 100 g.
Der Klassiker mit würzigem Aroma, knusprige Kruste und einem feinporigen Inneren. Proteinquelle, 15,1 % des gesamten Brennwerts stammen aus Protein. Ballaststoffquelle, 4,2 g Ballaststoffe pro 100 g.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2013 sehr gut, 2014 sehr gut, 2017 sehr gut, 2018 gut, 2019 sehr gut, 2020 gut, 2021 gut, 2022 sehr gut, 2023 sehr gut, 2024 sehr gut, 2025 sehr gut
Die perfekte Kombination aus einem zartsplittrigem Buttercroissant und dem einzigartigen Aroma von Laugengebäck.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2016 sehr gut, 2017 sehr gut, 2018 sehr gut, 2019 sehr gut, 2020 sehr gut, 2021 sehr gut, 2022 sehr gut, 2023 sehr gut, 2024 sehr gut, 2025 sehr gut
Immer ein Genuss, zum Dippen oder auch Solo. Proteinquelle, 14,0 % des gesamten Brennwerts stammen aus Protein. Ballaststoffquelle, 3,0 g Ballaststoffe pro 100 g.
Immer ein Genuss, zum Dippen oder auch Solo. Ballaststoffquelle, 5,9 g Ballaststoffe pro 100 g.
Immer ein Genuss, zum Dippen oder auch Solo. Ballaststoffquelle, 3,5 g Ballaststoffe pro 100 g.
Immer ein Genuss, zum Dippen oder auch Solo. Ballaststoffquelle, 3,4 g Ballaststoffe pro 100 g.
Immer ein Genuss, zum Dippen oder auch Solo. Ballaststoffquelle, 4,6 g Ballaststoffe pro 100 g.
Laugengebäck mit feingeporte Krume, ideal zum Belegen oder Überbacken.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2012 sehr gut, 2013 sehr gut, 2014 sehr gut, 2016 gut, 2017 gut, 2018 sehr gut, 2019 gut, 2021 gut, 2024 gut
Feinporige Laugenstange mit Käse überbacken. Ideal für Buffets, Sektempfange, zum Aperitif, für die kleine Feier im Büro… Dieser Artikel wird extra für Sie gebacken. Deshalb bitten wir um zwei Tage Vorlauf und eine Mindestabnahme von 40 Stück. Proteinquelle, 17,9 % des gesamten Brennwerts stammen aus Protein.
Feinporige Laugenstange mit Schinkenwürfeln und Käse überbacken. Ideal für Buffets, Sektempfange, zum Aperitif, für die kleine Feier im Büro… Dieser Artikel wird extra für Sie gebacken. Deshalb bitten wir um zwei Tage Vorlauf und eine Mindestabnahme von 40 Stück. Proteinquelle, 18,4 % des gesamten Brennwerts stammen aus Protein.
Knusprig, rustikales Roggenbrötchen mit Roggensauerteig. Benannt nach Leonard (Leo), dem zweitgeborenen Sohn von Kai Schröer. Das familiäre Gegengebäck zum Luis. Es wird im Fachgeschäft ständig frisch für Sie gebacken. Proteinquelle, 15,1 % des gesamten Brennwerts stammen aus Protein. Ballaststoffquelle, 4,6 g Ballaststoffe pro 100 g.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2025 sehr gut
Aus hauseigenem Vorteig und 24 Stunden Reifezeit entsteht ein außergewöhnliches Aroma, eine saftige Krume und eine knackige Rösche. Das Premium-Brötchen ist nach der 4. Generation „Luis Schröer“ benannt. Es wird im Fachgeschäft ständig frisch für Sie gebacken. Proteinquelle, 12,5 % des gesamten Brennwerts stammen aus Protein. Ballaststoffquelle, 3,2 g Ballaststoffe pro 100 g.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2015 gut, 2016 gut, 2017 gut, 2019 gut, 2020 gut, 2021 sehr gut, 2022 sehr gut, 2023 sehr gut, 2024 sehr gut, 2025 sehr gut
Aus hauseigenem Vorteig und 24 Stunden Reifezeit entsteht ein außergewöhnliches Aroma, eine saftige Krume und eine knackige Rösche. Das Premium-Brötchen ist nach der 4. Generation „Luis Schröer“ benannt. Es wird im Fachgeschäft ständig frisch für Sie gebacken. Proteinquelle, 12,5 % des gesamten Brennwerts stammen aus Protein. Ballaststoffquelle, 3,2 g Ballaststoffe pro 100 g.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2015 gut, 2016 gut, 2017 gut, 2019 gut, 2020 gut, 2021 sehr gut, 2022 sehr gut, 2023 sehr gut, 2024 sehr gut, 2025 sehr gut
Knusprige Kruste und wattige Krume. Verfeinert mit Sauerteig aus Durum-Weizen, der für ein besonderes Aroma sorgt. Doppelt mit Mohn bestreut. Proteinquelle, 12,8 % des gesamten Brennwerts stammen aus Protein. Ballaststoffquelle, 5,1 g Ballaststoffe pro 100 g.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2012 sehr gut, 2013 sehr gut, 2014 sehr gut, 2017 sehr gut, 2020 gut, 2022 gut, 2023 sehr gut, 2024 sehr gut, 2025 sehr gut
Leckeres Körnerbrötchen mit hohem Haferanteil und vielen Sonnenblumenkernen. Proteinquelle, 14,9 % des gesamten Brennwerts stammen aus Protein. Hoher Ballaststoffgehalt, 6,3 g Ballaststoffe pro 100 g.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2012 sehr gut, 2013 sehr gut, 2014 sehr gut, 2015 sehr gut, 2017 gut, 2018 sehr gut, 2019 gut, 2020 sehr gut, 2021 sehr gut, 2022 sehr gut, 2023 sehr gut, 2024 sehr gut, 2025 sehr gut
Knusprige Kruste und wattige Krume. Verfeinert mit Sauerteig aus Durum-Weizen, der für ein besonderes Aroma sorgt. Doppelt mit Sesam bestreut. Proteinquelle, 12,4 % des gesamten Brennwerts stammen aus Protein. Ballaststoffquelle, 4,4 g Ballaststoffe pro 100 g.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2012 sehr gut, 2013 sehr gut, 2014 sehr gut, 2016 gut, 2017 sehr gut, 2019 gut, 2020 gut, 2021 sehr gut, 2022 sehr gut, 2023 gut, 2024 sehr gut, 2025 sehr gut
Das Produkt zur Rheingauer Schlemmerwoche! Aromatische Dinkelstange mit gerösteten Zwiebeln, umhüllt von einer knusprigen Sesamkruste. Die locker-saftige Krume trifft auf eine kräftig ausgebackene Kruste. Ihre geschwungene Form ist dem knorrigen Stamm einer Weinrebe aus den Weinbergen des Rheingaus nachempfunden - ein handwerkliches Gebäck mit regionaler Identität und Charakter. Ballaststoffquelle, 3,1 g Ballaststoffe pro 100 g.
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