|
Aus hauseigenem Vorteig und 24 Stunden Reifezeit entsteht ein außergewöhnliches Aroma, eine saftige Krume und eine knackige Rösche. Das Premium-Brötchen ist nach der 4. Generation „Luis Schröer“ benannt. Es wird im Laden ständig frisch für Sie gebacken.
Stückgewicht: 55 g Getreidemischung: Weizen 98,9%, Gerste 1,1% |
Nährwerte: (errechnet) |
Allergene: (gem. EU VO 1169/2011) |
Zusatzstoffe: (nach § 5 Abs. 1 LMZDV) |
pro |
100g: |
/ |
Stück: |
kj: |
1.221 |
/ |
672 |
|
kcal: |
288 |
/ |
158 |
|
Fett: |
1,6 g |
/ |
0,9 g |
|
dav. ges. Fetts.: |
0,4 g |
/ |
0,2 g |
|
Kohlenhydrate: |
58,0 g |
/ |
31,9 g |
|
davon Zucker: |
0,9 g |
/ |
0,5 g |
|
Ballaststoffe: |
3,3 g |
/ |
1,8 g |
|
Eiweiß: |
8,8 g |
/ |
4,8 g |
|
Salz: |
1,7 g |
/ |
0,9 g |
|
|
Gluten |
Weizen |
Roggen |
Hafer |
Dinkel |
Gerste |
Emmer |
Einkorn |
Kamut |
|
|
Eier |
Erdnüsse |
Soja |
Milch |
|
Schalenfrüchte |
Mandeln |
Haselnüsse |
Walnüsse |
Kaschun. (Cashew) |
Pecanüsse |
Paranüsse |
Pistazien |
Macadamia-/Queenslandnüsse |
|
Sellerie |
Senf |
Sesam |
Krebstiere |
Fische |
SO2/Sulfite |
Lupinen |
Weichtiere |
|
|
Farbstoff |
|
Konservierungsstoff |
|
Antioxidationsmittel |
|
Nitrat oder Nitritpökelsalz |
|
Geschmacksverstärker |
|
geschwärzt |
|
gewachst |
|
Phosphat |
|
Süßungsmittel |
|
Tafelsüße |
|
enthält eine Phenylalaninquelle |
|
kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken |
|
Zusatzinfo: |
|
Lactosefrei |
|
Vegetarisch |
|
Vegan |
|
Enthält weiter: |
|
Alkohol |
|
Chinin |
|
Coffein |
|
Fruchtzucker |
|
Hefe |
|
Milcheiweiß |
|
Taurin |
|
Zimt |
|
Kann Spuren von Eier, Soja, Milch enthalten. Im Betrieb werden Rohstoffe mit glutenhaltigem Getreide, Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Soja, Milch, Schalenfrüchte wie Mandeln und Haselnüsse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite, Lupinen und Weichtiere verarbeitet. |
Version vom
26.07.2023 14:19:33 |