Produktauszeichnungen

Brot- Brötchenprüfung – Qualität zahlt sich aus

Wie jedes Jahr haben wir auch in diesem Jahr wieder an der offiziellen Brot- und Brötchenprüfung des IQ-Back-Instituts mit großem Erfolg teilgenommen. Alle eingereichten Brot und Brötchen wurden ausgezeichnet.

Was uns ganz besonders freut ist eine spezielle Auszeichnung für hervorragende Backqualität. Diese erhält man für ein Produkt wenn es drei Jahre in Folge mit "sehr gut" ausgezeichnet wurde.

Jedes Produkt wird nach den Vorgaben der DLG durch ausgebildete Sachverständige geprüft. Dabei spielen neben Form und Aussehen natürlich Geschmack und Geruch ein große Rollen. Auf der Web-Seite www.brot-test.de können Sie sich informieren wie getestet wird und wer testet. Ebenfalls bietet die Webseite einen Bäckerei-Finder mit dem Sie ausgezeichnete Bäckerei in Ihrer Umgebung finden können. Selbstverständlich steht Ihnen diese Seite auch App zu Verfügung.

Hier eine Übersicht unserer Bewertungen seit 2016:

Artikel	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026
1951er	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut
1951er lang extra-groß	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut
1951er lang Scheiben	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut
1951er Scheiben	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut
Butter-Croissant	nicht geprüft	gut	gut	gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft
Butter-Stollen	sehr gut	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	gut	sehr gut	gut	nicht geprüft
Butter-Stollen	sehr gut	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	gut	sehr gut	gut	nicht geprüft
Butter-Stollen	sehr gut	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	gut	sehr gut	gut	nicht geprüft
Champagner-Stollen	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	nicht geprüft
das!Burger Bun	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
das!Burger Bun 4 Stück	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
das!Burger Bun klein	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut
Dinkel-Vollkorn-Karlscher	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft
Dinkel-Vollkorn-Karlscher 3 Stück	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft
Dinkel-Vollkornbrot	gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Dinkel-Vollkornbrot SHB	gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Dinkel-Vollkornbrot SHB	gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Dinkel-Walnuss-Baguette	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	nicht geprüft
Dinkel-Zwiebel-Baguette	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut
Dinkel-Zwiebel-Baguette HG	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut
Doppelback	gut	nicht geprüft	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Französisches Bauernweiß	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Frz. Bauernweiß ToGo	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut
Hafer-Kerl	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft
Handgemachte	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Handgemachte HG (6er Tüte)	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft
Handgemachte HGTK	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft
Hunsrücker Bauernbrot	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Hunsrücker Bauernbrot Kasten Scheiben	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft
Hunsrücker Bauernbrot lang Scheiben	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Hunsrücker Bauernbrot Scheiben	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Käse-Kürbis-Stange	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	nicht geprüft	sehr gut	nicht geprüft	0
Karlscher	gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	gut	gut	gut	gut	nicht geprüft
Karlscher 4 Stück	gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	gut	gut	gut	gut	nicht geprüft
Kerny	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut
Kerny 4 Stück	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut
Kerny HG (6er Tüte)	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	nicht geprüft
Laugenbrezel	nicht geprüft	sehr gut	gut	sehr gut	gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Laugenbrezel 3 Stück	nicht geprüft	sehr gut	gut	sehr gut	gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Laugencroissant	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Laugencroissant klein	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut
Laugenstange	gut	gut	sehr gut	gut	nicht geprüft	gut	nicht geprüft	nicht geprüft	gut	nicht geprüft	0
Leo das Sauerteigbrötchen	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	nicht geprüft
Leo das Sauerteigbrötchen 4 Stück	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	nicht geprüft
Luis	gut	gut	nicht geprüft	gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft
Luis-Sixpack	gut	gut	nicht geprüft	gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft
Marktlaib	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Martha-Brot	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Mohn-Karlscher	nicht geprüft	sehr gut	nicht geprüft	nicht geprüft	gut	nicht geprüft	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Mühltaler	nicht geprüft	gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Mühltaler	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut
Mühltaler 3 Stück	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut
Reihenweck	nicht geprüft	sehr gut	nicht geprüft	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft
Riesling-Stollen	sehr gut	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft
Rose-Stollen	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft
Rosinen-Butter-Karlscher	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Rotwein-Stollen	gut	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	gut	nicht geprüft
Schoko-Butter-Karlscher	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Schwarzwälder	gut	sehr gut	gut	gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Schwarzwälder	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut
Schwarzwälder Kasten Scheiben	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	nicht geprüft
Schwarzwälder Kasten Scheiben	gut	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	nicht geprüft
Schwarzwälder Scheiben	gut	sehr gut	gut	gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft
Sesam-Karlscher	gut	sehr gut	nicht geprüft	gut	gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Sirtakistange	nicht geprüft	sehr gut	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft	sehr gut	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut
St. Antony-Brot	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Steini	gut	gut	gut	sehr gut	gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft
Steini Scheiben	gut	gut	gut	sehr gut	gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft
Steinofenbrot	gut	gut	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Steinofenbrot Scheiben	gut	gut	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Steirer Kürbisbrot	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	nicht geprüft
Titi	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Vollkorn-Quark-Brot	gut	gut	gut	gut	gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Vollkorn-Quark-Brot Schei	gut	gut	gut	gut	gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Wingertsknorze	nicht geprüft	sehr gut	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut

Diese Produkte wurden in den letzten mindestens drei Jahren in Folge mit „Sehr gut“ bewertet. Sie tragen die GOLD-Auszeichnung des IQBack für konstante Qualität auf höchstem Niveau.

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