Produktauszeichnungen

Brot- Brötchenprüfung – Qualität zahlt sich aus

Wie jedes Jahr haben wir auch in diesem Jahr wieder an der offiziellen Brot- und Brötchenprüfung des IQ-Back-Instituts mit großem Erfolg teilgenommen. Alle eingereichten Brot und Brötchen wurden ausgezeichnet.

Was uns ganz besonders freut ist eine spezielle Auszeichnung für hervorragende Backqualität. Diese erhält man für ein Produkt wenn es drei Jahre in Folge mit "sehr gut" ausgezeichnet wurde.

Jedes Produkt wird nach den Vorgaben der DLG durch ausgebildete Sachverständige geprüft. Dabei spielen neben Form und Aussehen natürlich Geschmack und Geruch ein große Rollen. Auf der Web-Seite www.brot-test.de können Sie sich informieren wie getestet wird und wer testet. Ebenfalls bietet die Webseite einen Bäckerei-Finder mit dem Sie ausgezeichnete Bäckerei in Ihrer Umgebung finden können. Selbstverständlich steht Ihnen diese Seite auch App zu Verfügung.

Hier eine Übersicht unserer Bewertungen seit 2012:

Artikel	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023
1951er	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
1951er Scheiben	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Butter-Croissant	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	gut	gut	gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Butter-Stollen	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	gut
Butter-Stollen	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	gut
Butter-Stollen	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	gut
das!Burger Bun	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
das!Burger Bun 4 Stück	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Dinkel-Leinsamen-Baguette	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut
Dinkel-Vollkorn-Karlscher	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Dinkel-Vollkornbrot	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut
Dinkelvollkornbrot SHB	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut
Doppelback	sehr gut	sehr gut	gut	gut	nicht geprüft	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Doppelback	sehr gut	sehr gut	gut	gut	nicht geprüft	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Französisches Bauernweiß	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	gut	sehr gut	sehr gut
Grahambrot	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Hafer-Kerl	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut
Handgemachte	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Hunsrücker Bauernbrot	sehr gut	sehr gut	gut	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut
Käse-Kürbis-Stange	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	nicht geprüft
Karlscher	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft	gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	gut	gut
Kerny	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Laugen-Croissant	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Laugenbrezel	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	gut	sehr gut	gut	gut	sehr gut	sehr gut
Luis	nicht geprüft	nicht geprüft	gut	gut	gut	nicht geprüft	gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Luis-Sixpack	nicht geprüft	nicht geprüft	gut	gut	gut	nicht geprüft	gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Marktlaib	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Martha-Brot	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut
Mohn-Karlscher	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	nicht geprüft	nicht geprüft	gut	nicht geprüft	gut	sehr gut
Mühltaler	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft	gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Pane Pomodoro	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	nicht geprüft
Rebknorze	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut
Reihenweck	nicht geprüft	sehr gut	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	nicht geprüft	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Riesling-Stollen	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut
Riesling-Stollen	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut
Roggenkracher	sehr gut	sehr gut	gut	gut	gut	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut
Rose-Stollen	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut
Rosinen-Butter-Karlscher	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Rosinenbrot	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut
Rotwein-Stollen	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	gut	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut
Rotwein-Stollen	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	gut	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut
Schoko-Butter-Karlscher	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut
Schwarzwälder	sehr gut	sehr gut	gut	gut	sehr gut	gut	gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut
Schwarzwälder Scheiben	sehr gut	sehr gut	gut	gut	sehr gut	gut	gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut
Seele Salz	gut	sehr gut	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut
Sesam-Karlscher	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft	gut	sehr gut	nicht geprüft	gut	gut	sehr gut	sehr gut	gut
Sirtakistange	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft	sehr gut	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	sehr gut	nicht geprüft	sehr gut
St. Antony-Brot	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut
Steini	gut	sehr gut	gut	gut	gut	gut	sehr gut	gut	sehr gut	gut	sehr gut
Steini Scheiben	gut	sehr gut	gut	gut	gut	gut	sehr gut	gut	sehr gut	gut	sehr gut
Steinofenbrot	sehr gut	gut	sehr gut	gut	gut	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut
Steinofenbrot Scheiben	sehr gut	gut	sehr gut	gut	gut	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut
Titi	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	sehr gut	gut	sehr gut	sehr gut
Vollkorn-Quark-Brot	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	gut	gut	gut	gut	gut	gut	sehr gut	sehr gut
Vollkorn-Quark-Brot Schei	nicht geprüft	sehr gut	sehr gut	gut	gut	gut	gut	gut	gut	sehr gut	sehr gut

Diese Produkte wurden in den letzten mindestens drei Jahren in Folge mit „Sehr gut“ bewertet. Sie tragen die GOLD-Auszeichnung des IQBack für konstante Qualität auf höchstem Niveau.

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