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Grobporiges Brötchen mit extra langer Teigruhe und vollem Aroma. In Handarbeit hergestellt! Es wird im Laden ständig frisch für Sie gebacken.
Stückgewicht: 83 g Getreidemischung: Weizen 94,9%, Roggen 4,5%, Gerste 0,6% Ergebnisse des Brot-Tests: 2020 sehr gut, 2021 sehr gut, 2022 sehr gut, 2023 sehr gut, 2024 sehr gut  
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Nährwerte:
(errechnet) |
Allergene:
(gem. EU VO 1169/2011) |
Zusatzstoffe:
(nach § 5 Abs. 1 LMZDV) |
| pro |
100g: |
/ |
Stück: |
| kj: |
1.198 |
/ |
994 |
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| kcal: |
283 |
/ |
235 |
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| Fett: |
1,1 g |
/ |
0,9 g |
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| dav. ges. Fetts.: |
0,3 g |
/ |
0,2 g |
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| Kohlenhydrate: |
58,0 g |
/ |
48,1 g |
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| davon Zucker: |
0,8 g |
/ |
0,7 g |
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| Ballaststoffe: |
3,4 g |
/ |
2,8 g |
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| Eiweiß: |
8,5 g |
/ |
7,1 g |
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| Salz: |
1,8 g |
/ |
1,5 g |
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 Gluten |
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Weizen |
Roggen |
Hafer |
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Dinkel |
Gerste |
Emmer |
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Einkorn |
Kamut |
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| Eier |
Erdnüsse |
| Soja |
Milch |
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| Schalenfrüchte |
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Mandeln |
Haselnüsse |
Walnüsse |
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Kaschun. (Cashew) |
Pecanüsse |
Paranüsse |
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Pistazien |
Macadamia-/Queenslandnüsse |
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| Sellerie |
Senf |
| Sesam |
Krebstiere |
| Fische |
SO2/Sulfite |
| Lupinen |
Weichtiere |
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Farbstoff |
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Konservierungsstoff |
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Antioxidationsmittel |
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Nitrat oder Nitritpökelsalz |
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Geschmacksverstärker |
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geschwärzt |
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gewachst |
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Phosphat |
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Süßungsmittel |
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Tafelsüße |
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enthält eine Phenylalaninquelle |
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kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken |
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| Zusatzinfo: |
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Lactosefrei |
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Vegetarisch |
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Vegan |
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| Enthält weiter: |
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Alkohol |
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Chinin |
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Coffein |
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Fruchtzucker |
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Hefe |
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Milcheiweiß |
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Taurin |
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Zimt |
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| Kann Spuren von Eiern, Soja, Milch enthalten. Im Betrieb werden Rohstoffe mit glutenhaltigem Getreide, Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Soja, Milch, Schalenfrüchte wie Mandeln und Haselnüsse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite, Lupinen und Weichtiere verarbeitet. |
| Version vom
09.04.2024 17:45:02 |
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