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Saftig, kernig und voller Charakter - unser Kürbiskernbrot ist ein echtes Genuss-Erlebnis.
Wir backen es mit Kürbismehl und gerösteten Kürbiskernen aus der Steiermark - dort, wo die Sonne die Kürbisse besonders kräftig reifen lässt.
Stückgewicht: 500 g Getreidemischung: Weizen 74,9%, Roggen 19,9%, Dinkel 2,4%, Hafer 1,5%, Reis 1,3% Ergebnisse des Brot-Tests: 2025 sehr gut 
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Nährwerte:
(errechnet) |
Allergene:
(gem. EU VO 1169/2011) |
Zusatzstoffe:
(nach § 5 Abs. 1 LMZDV) |
| pro |
100g: |
/ |
Stück: |
| kj: |
1.179 |
/ |
5.895 |
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| kcal: |
280 |
/ |
1.400 |
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| Fett: |
7,5 g |
/ |
37,5 g |
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| dav. ges. Fetts.: |
1,5 g |
/ |
7,5 g |
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| Kohlenhydrate: |
39,0 g |
/ |
195,0 g |
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| davon Zucker: |
1,5 g |
/ |
7,5 g |
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| Ballaststoffe: |
4,3 g |
/ |
21,5 g |
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| Eiweiß: |
12,0 g |
/ |
60,0 g |
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| Salz: |
1,6 g |
/ |
8,0 g |
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 Gluten |
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Weizen |
Roggen |
Hafer |
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Dinkel |
Gerste |
Emmer |
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Einkorn |
Kamut |
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| Eier |
Erdnüsse |
| Soja |
Milch |
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| Schalenfrüchte |
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Mandeln |
Haselnüsse |
Walnüsse |
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Kaschun. (Cashew) |
Pecanüsse |
Paranüsse |
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Pistazien |
Macadamia-/Queenslandnüsse |
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| Sellerie |
Senf |
| Sesam |
Krebstiere |
| Fische |
SO2/Sulfite |
| Lupinen |
Weichtiere |
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Farbstoff |
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Konservierungsstoff |
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Antioxidationsmittel |
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Nitrat oder Nitritpökelsalz |
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Geschmacksverstärker |
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geschwärzt |
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gewachst |
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Phosphat |
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Süßungsmittel |
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Tafelsüße |
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enthält eine Phenylalaninquelle |
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kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken |
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| Zusatzinfo: |
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Lactosefrei |
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Vegetarisch |
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Vegan |
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| Enthält weiter: |
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Alkohol |
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Chinin |
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Coffein |
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Fruchtzucker |
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Hefe |
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Milcheiweiß |
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Sorbit |
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Taurin |
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Zimt |
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| Kann Spuren von Soja, Milch, Sesam enthalten. Im Betrieb werden Rohstoffe mit glutenhaltigem Getreide, Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Soja, Milch, Schalenfrüchte wie Mandeln und Haselnüsse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite, Lupinen und Weichtiere verarbeitet. |
| Version vom
25.02.2026 12:13:49 |
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