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Ein herzhaftes Vollkornbrot mit einer Extraportion Eiweiß durch Zugabe von Quark. Proteinquelle, 16,7 % des gesamten Brennwerts stammen aus Protein. Ballaststoffquelle, 5,3 g Ballaststoffe pro 100 g. Im Online-Shop bestellen
Stückgewicht: 750 g Getreidemischung: Weizen 80,4%, Dinkel 18,1%, Roggen 1,5% Ergebnisse des Brot-Tests: 2014 sehr gut, 2015 sehr gut, 2016 gut, 2017 gut, 2018 gut, 2019 gut, 2020 gut, 2021 gut, 2022 sehr gut, 2023 sehr gut, 2024 sehr gut, 2025 sehr gut, 2026 sehr gut  
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Nährwerte:
(errechnet) |
Allergene:
(gem. EU VO 1169/2011) |
Zusatzstoffe:
(nach § 5 Abs. 1 LMZDV) |
| pro |
100g: |
/ |
Stück: |
| kj: |
1.032 |
/ |
7.740 |
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| kcal: |
245 |
/ |
1.838 |
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| Fett: |
5,6 g |
/ |
42,0 g |
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| dav. ges. Fetts.: |
0,7 g |
/ |
5,3 g |
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| Kohlenhydrate: |
36,0 g |
/ |
270,0 g |
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| davon Zucker: |
1,5 g |
/ |
11,3 g |
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| Ballaststoffe: |
5,3 g |
/ |
39,8 g |
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| Eiweiß: |
10,0 g |
/ |
75,0 g |
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| Salz: |
1,4 g |
/ |
10,5 g |
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 Gluten |
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Weizen |
Roggen |
Hafer |
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Dinkel |
Gerste |
Emmer |
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Einkorn |
Kamut |
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| Eier |
Erdnüsse |
| Soja |
Milch |
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| Schalenfrüchte |
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Mandeln |
Haselnüsse |
Walnüsse |
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Kaschun. (Cashew) |
Pecanüsse |
Paranüsse |
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Pistazien |
Macadamia-/Queenslandnüsse |
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| Sellerie |
Senf |
| Sesam |
Krebstiere |
| Fische |
SO2/Sulfite |
| Lupinen |
Weichtiere |
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Farbstoff |
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Konservierungsstoff |
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Antioxidationsmittel |
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Nitrat oder Nitritpökelsalz |
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Geschmacksverstärker |
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geschwärzt |
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gewachst |
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Phosphat |
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Süßungsmittel |
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Tafelsüße |
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enthält eine Phenylalaninquelle |
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kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken |
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| Zusatzinfo: |
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Lactosefrei |
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Vegetarisch |
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Vegan |
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| Enthält weiter: |
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Alkohol |
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Chinin |
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Coffein |
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Fruchtzucker |
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Hefe |
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Milcheiweiß |
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Sorbit |
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Taurin |
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Zimt |
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| Im Betrieb werden Rohstoffe mit glutenhaltigem Getreide, Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Soja, Milch, Schalenfrüchte wie Mandeln und Haselnüsse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite, Lupinen und Weichtiere verarbeitet. |
| Version vom
07.04.2026 14:47:19 |
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