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Knusprig, rustikales Roggenbrötchen mit Roggensauerteig. Benannt nach Leonard (Leo), dem zweitgeborenen Sohn von Kai Schröer. Das familiäre Gegengebäck zum Luis. Es wird im Fachgeschäft ständig frisch für Sie gebacken.
Stückgewicht: 82 g Getreidemischung: Roggen 49,5%, Weizen 48,5%, Dinkel 1,9%, Gerste (Spuren) 
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Nährwerte:
(errechnet) |
Allergene:
(gem. EU VO 1169/2011) |
Zusatzstoffe:
(nach § 5 Abs. 1 LMZDV) |
| pro |
100g: |
/ |
Stück: |
| kj: |
1.079 |
/ |
885 |
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| kcal: |
255 |
/ |
209 |
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| Fett: |
1,8 g |
/ |
1,5 g |
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| dav. ges. Fetts.: |
0,8 g |
/ |
0,7 g |
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| Kohlenhydrate: |
48,0 g |
/ |
39,4 g |
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| davon Zucker: |
2,7 g |
/ |
2,2 g |
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| Ballaststoffe: |
4,6 g |
/ |
3,8 g |
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| Eiweiß: |
9,4 g |
/ |
7,7 g |
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| Salz: |
2,1 g |
/ |
1,7 g |
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 Gluten |
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Weizen |
Roggen |
Hafer |
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Dinkel |
Gerste |
Emmer |
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Einkorn |
Kamut |
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| Eier |
Erdnüsse |
| Soja |
Milch |
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| Schalenfrüchte |
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Mandeln |
Haselnüsse |
Walnüsse |
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Kaschun. (Cashew) |
Pecanüsse |
Paranüsse |
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Pistazien |
Macadamia-/Queenslandnüsse |
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| Sellerie |
Senf |
| Sesam |
Krebstiere |
| Fische |
SO2/Sulfite |
| Lupinen |
Weichtiere |
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Farbstoff |
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Konservierungsstoff |
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Antioxidationsmittel |
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Nitrat oder Nitritpökelsalz |
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Geschmacksverstärker |
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geschwärzt |
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gewachst |
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Phosphat |
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Süßungsmittel |
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Tafelsüße |
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enthält eine Phenylalaninquelle |
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kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken |
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| Zusatzinfo: |
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Lactosefrei |
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Vegetarisch |
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Vegan |
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| Enthält weiter: |
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Alkohol |
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Chinin |
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Coffein |
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Fruchtzucker |
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Hefe |
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Milcheiweiß |
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Taurin |
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Zimt |
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| Kann Spuren von Eiern, Soja, Milch, Lupinen enthalten. Im Betrieb werden Rohstoffe mit glutenhaltigem Getreide, Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Soja, Milch, Schalenfrüchte wie Mandeln und Haselnüsse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite, Lupinen und Weichtiere verarbeitet. |
| Version vom
18.12.2024 20:32:34 |
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