Rotwein-Stollen 250g

Foto Rotwein-Stollen 250g

In kirschduftigem Rotwein „Roter Bodenschatz“ vom VDP.Weingut St. Antony eingelegte Rosinen, Zitronat, Orangeat und Mandeln veredeln unseren gehaltvollen Butterhefeteig. Nachdem Backen wird der Stollen mit Rotwein getränkt und mit Zartbitter-Schokolade überzogen.

Stückgewicht: 250 g

Ergebnisse des Brot-Tests: 2016 gut, 2023 sehr gut

Nutri-Score-D

Nährwerte:
(errechnet)

Allergene:
(gem. EU VO 1169/2011)

Zusatzstoffe:
(nach § 5 Abs. 1 LMZDV)

pro  100g:  /  Stück:
kj: 1.661  /  4.153

kcal: 398  /  995

Fett: 21,0 g  /  52,5 g

dav. ges. Fetts.: 12,0 g  /  30,0 g

Kohlenhydrate: 42,0 g  /  105,0 g

davon Zucker: 25,0 g  /  62,5 g

Ballaststoffe: 3,8 g  /  9,5 g

Eiweiß: 4,9 g  /  12,3 g

Salz: 0,3 g  /  0,8 g

Ja Gluten
Ja Weizen Nein Roggen Nein Hafer
Nein Dinkel Nein Gerste Nein Emmer
Nein Einkorn Nein Kamut  

Nein Eier Nein Erdnüsse
Ja Soja Ja Milch

Ja Schalenfrüchte
Ja Mandeln Nein Haselnüsse Nein Walnüsse
Nein Kaschun. (Cashew) Nein Pecanüsse Nein Paranüsse
Nein Pistazien Nein Macadamia-/Queenslandnüsse

Nein Sellerie Nein Senf
Nein Sesam Nein Krebstiere
Nein Fische Nein SO2/Sulfite
Nein Lupinen Nein Weichtiere
Nein Farbstoff
Nein Konservierungsstoff
Nein Antioxidationsmittel
Nein Nitrat oder Nitritpökelsalz
Nein Geschmacksverstärker
Nein geschwärzt
Nein gewachst
Nein Phosphat
Nein Süßungsmittel
Nein Tafelsüße
Nein enthält eine Phenylalaninquelle
Nein kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
Zusatzinfo:
Nein Lactosefrei
Ja Vegetarisch
Nein Vegan
Enthält weiter:
Ja Alkohol
Nein Chinin
Nein Coffein
Nein Fruchtzucker
Ja Hefe
Nein Milcheiweiß
Nein Taurin
Ja Zimt
Kann Spuren von Lupinen, Eier, Sulfite (>10mg/g) enthalten. Im Betrieb werden Rohstoffe mit glutenhaltigem Getreide, Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Soja, Milch, Schalenfrüchte wie Mandeln und Haselnüsse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite, Lupinen und Weichtiere verarbeitet.
Version vom 20.06.2023 14:44:27

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